도토리묵은 양념에 오래 버무리지 않고 마지막에 넣어야 부서지지 않고 탱글한 식감이 살...
10분 얼큰 계란탕 만드는 법. / 사진=위키푸디 아침저녁으로 선선한 바람이 불기 시...
가을철 장이나 마트에서 감을 사 왔는데 생각보다 단단하고 떫을 때가 있다. 겉은 노랗...
밤나무에서 자라는 밤. / Tiger shin-shutterstock.com 10월을...
선재스님표 시금치나물 만드는 법. / 사진=위키푸디 시금치 한 단을 데쳐 무치려고 하...
가을이면 참나무 아래에서 도토리를 쉽게 볼 수 있다. 이 도토리를 곱게 갈아 물에 우...
냉동실에 몇 달째 들어 있는 고기와 생선을 먹어도 되는지 고민하는 사람이 많다. 검은...
참치캔 레시피. / 사진=위키푸디 추석이 지나면 선물세트에서 꺼낸 참치캔이 찬장 한쪽...
한강 회크닉 이해를 돕기 위한 사진 (AI 생성) / 사진=위키푸디 한강공원에서 즐기...
가을로 접어들면 마트와 수산시장에서 활전복을 쉽게 볼 수 있다. 전복은 구이나 찜, ...
옥수수를 집에서 삶으면 시장에서 사 먹던 것보다 단맛이 약하거나 알이 쉽게 딱딱해질 ...
9월 말에서 10월로 접어들면 굴을 찾는 사람도 늘어난다. 굴은 겉보기에는 물에 한두...
두부를 으깨기 전에 전자레인지에 먼저 데워 물기를 빼면 완성했을 때 바닥에 물이 흥건...
초가을 산과 들에서는 덩굴 사이로 짙은 보랏빛 머루가 익기 시작한다. 머루는 포도과에...
2026 부산 돼지국밥 대전 TOP20에 선정된 돼지국밥집 명단. / 사진=부산관광공...
선선한 바람이 부는 9월 말에는 달고 포슬포슬한 고구마가 생각나는 때다. 제철을 맞은...
염장 미역줄기는 오래 불리기보다 물을 바꿔가며 짠맛을 확인하고, 볶을 때 맛술을 조금...
애호박을 소금에 미리 절이지 않고 센불에서 먼저 볶은 뒤 양념을 넣으면 물이 덜 생기...
된장을 바로 넣어 뭉치게 무치지 않고 삶은 물 1큰술에 먼저 풀어 사용하면 양념이 고...
된장찌개나 김치찌개를 끓이고 나면 뚝배기 바닥과 옆면에 양념이 눌어붙기 쉽다. 물에 ...
